Chelsea‧Home

CHAMKAR 法式柬埔寨蔬食餐廳, 不是第一次來,

上次來約是在上個夏季,我們準備把朋友送到伊斯坦堡(如今她已在伊斯坦堡從新奇-->興奮--->有點膩了)

朋友留言到：在蘭雅國中對面巷子有家餐廳叫做”Chrome"...

"Chrome"  這家餐廳的名字是瀏覽器的名字...? 我問

後來她不好意思地發現, 是她搞錯的

搞錯的還有我, 當時, 到了約定的星期四,

我跟Chelsea到了餐廳,

坐了下來, 然後, 等了很久才恍然大悟, 我們約的是下一個星期四,

於是我跟Chelsea只好繼續在那吃了晚餐,

到了下一個星期四, 再赴宴一次..

所以那個星期我們就光顧了兩次

只是其後呢, 因為家裡圈養的是肉食動物

蔬食很少是我們的優先選擇

所以也就再也沒有去過

今天, 因為春天的季節過敏的我,

流鼻水打噴嚏整個太虛弱,

中午食慾不佳,

於是想到這裡吃個清淡的蔬食

真的是很清淡的

偶而這樣對自己的腸胃也不錯

法籍的老板在柬埔寨跟姊姊開餐廳, 遇上台籍的老板娘,

於是有這樣一家混合異國元素的餐廳

雖然是蔬食,法國人佐餐怎可少了酒?

之前來黑板有寫當日酒單

現在乾脆整片牆面也擺起酒來了

這個,上回來時老板娘特別介紹,

 據說是法國很頂級的巧克力,

而該巧克力老板家跟此餐廳老板是世交,

因此他們獨家代理

餐廳上貼的是適合冷天的午茶組合

聽起來很不錯

可惜現在已經春天了

理當要把吃甜食的習慣跟毛衣一起掰掰

明年再來囉

也多了些柬埔寨的商品

在台北坐在法國主廚的柬埔寨式料理

欣賞他們佈置的柬埔寨物品以及空間

這是從他們的觀點去看柬埔寨

想必多了一層與我們不同的文化特性或感受

與我們自己去到柬埔寨的觀點 ,  或是柬埔寨人看待自己的觀點應該也會不同

想起來也是挺有趣的一件事